Obra de Diego Rivera
Con el descubrimiento de América, los colonizadores españoles, trajeron del nuevo continente gran cantidad de productos que hoy en día, nos parecen que han sido de siempre de nuestra tierra. Aun, así y todo, su aclimatación fue muy lenta en la dieta de los españoles e italianos, que fueron los primeros en adoptar los comestibles ultramarinos. El resto de Europa tardo mucho más, donde productos como el chocolate tardaría dos siglos y tres en el caso de la patata, sin olvidar que tardaría aún más el tomate en incorporarse en Francia y Centroeuropa.
Citaré los productos más conocidos:
Pavos Piña
Patatas Pita Achiote Tabaco
Maíz Achiote
Chiles Higos chumbos
Fresas Frutas de la pasión
Batatas Frutas tropicales Zarzaparrilla Coca
Tomates Cacao Palo santo (producir incienso) Vainilla
Cacahuetes Pimiento
Frejoles Aguacate
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