Si de lombrices, buen lector, padeces, tomarás esta salsa un par de veces. ALIOLI

          En el mortero redúzcase a pasta, dos dientes de ajos pelados y váyaseles echando a hilo algo menos de medio cuartillo de aceite.

          Póngase la sal necesaria y unas gotas de limón y vinagre, y sírvase con carnes asadas o pescados cocidos.