EL MUNDO GRIEGO Y LAS SOCIEDADES GASTRONÓMICAS

          Es curioso, echar la vista atrás y comprobar la similitud de ciertas costumbres de mundo griego (siglo IV a. C) y las sociedades gastronómicas (locales privados, principalmente en Euskadi, donde asisten los socios y sus invitados), costumbres existentes hasta hace unos pocos años, En la actualidad esas costumbres han cambiado.

          A los banquetes griegos solamente asistían los hombres, y nunca las mujeres, el lugar reservado para comer se le llamaba “Andrón” que quería decir: sala de los hombres. De esta particular costumbre griega, algunos autores han visto un posible origen de las sociedades gastronómicas. En las sociedades gastronómicas, estoy hablando de hace más de 50 años, estaba prohibido ser socias a las mujeres, además, según los estatutos estaba prohibido, hablar de religión y política (cosa que no ocurría).             Volviendo al mundo griegos, (esto que cuento a continuación, no tiene nada que ver con las sociedades gastronómicas ¡ojo!) eran, muy antifeministas, hasta el punto, de admitir a las mujeres como sacerdotisas, también en las escuelas como maestras y en las palestras (palabra de la antigua Grecia, eran espacios donde se dedicaban al deporte, a la educación, etc.) pero en lo referente a vender pescado en “Las pescaderías”, se negaron rotundamente y dijeron: “¡AIXÓ PODIEM FER!” ¡Hasta aquí podría llegar la broma! Los griegos tenían un refrán en la actualidad muy machista, que traducido a nuestro idioma decía así: “La mujer honrada la pierna quebrada, y en casa encerra

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